Pueblos de Maíz 2022 es una gran celebración de cultura y comida que une a dos naciones
Del 5 al 8 de mayo próximo Tucson será sede del festival internacional bilingüe Pueblos de Maíz, un evento de gran magnitud respaldado por la Unesco y la organización sin fines de lucro Tucson City of Gastronomy.
Después de Tucson, la celebración internacional de cultura y comida se trasladará a las otras tres ciudades creativas designadas como herencia alimentaria que son San Antonio, Texas; y las mexicanas Mérida y Puebla.
Herencia Culinaria
De acuerdo con los organizadores este encuentro gastronómico, es para resaltar el papel significativo que ha tenido el maíz en la herencia culinaria, la gastronomía y la cultura del Sur de Arizona y México.
El evento también será una fiesta en la que se ofrecera a la venta comida regional, asó como demostraciones de chefs, música y entretenimiento en vivo, actividades educativas, proyecciones de películas, exposiciones fotográficas y mucho más para celebrar las ricas tradiciones del maíz.
Un Cultivo Ancestral
El maíz se ha extendido a través de fronteras físicas y culturales. Sus valores nutricionales, económicos y culturales han demostrado que es uno de los cultivos más importantes para la civilización humana.
Se cultiva desde hace 9 mil años como producto alimenticio, alimento para animales y ahora como una importante fuente de material y combustible.
Por eso la importancia de esta gran fiesta de Pueblos del Maíz en el que se celebra el significado cultural y culinario de este alimento básico agrícola de valor mundial.
Quienes deseen asistir, deben considerar que el festival internacional Pueblos de Maíz tendrá eventos de acceso gratuito y otros en los que se deberá reservar en línea o confirmar asistencia.
Disfruta, aprende y deleitate con el sabor de la tradición del maíz en este magno evento de cuatro días.
Para más información deben visitar su página oficial en internet www.pueblosdelmaiz.com.