Tucson no solo es conocida por su deliciosa comida, sino que también representa una identidad y un estilo de vida únicos.
¿Qué significa ser una Ciudad Gastronómica de la UNESCO?
Tucson recibió este reconocimiento de la UNESCO porque su gastronomía cuenta una historia que se remonta a 4 mil años. La herencia culinaria de la ciudad es un mosaico de tradiciones mexicanas y nativas americanas. Comer local aquí es honrar la historia, y cada bocado es una experiencia.
Descubre las raíces gastronómicas de Tucson a través de platillos y eventos que incorporan ingredientes tradicionales y la creatividad local. Ven con hambre y vete satisfecho.
Haz clic aquí para obtener más información sobre la herencia culinaria de Tucson y encuentra empresas locales reconocidas por su compromiso con el localismo, los ingredientes tradicionales, la sostenibilidad, las prácticas comerciales responsables y la contribución a la comunidad.
Trigo blanco sonorense: Renacimiento de un grano patrimonial
RESTAURANTES DE CHEFS LOCALES
Los ingredientes locales resaltan en todos
Nuestros Menus
En los restaurantes dirigidos por chefs, los ingredientes locales son las estrellas de los menús. Puedes comenzar el día con un café sobre hielo con infusión de chiltepín o disfrutar de una margarita de tuna magenta durante el "Happy Hour". Incluso el helado se elabora con miel del desierto Sonorense, con notas de flores silvestres y azahar.
Encuentra nopales, girasoles, maíz, chiltepines, tuna, calabaza, quesos, pan y más, todo elaborado localmente. Conéctate con la fuente y visita los jardines de chefs o Native Seeds/Search para obtener consejos sobre qué plantar y cuándo. Aquí nos tomamos en serio nuestros ingredientes frescos.
Los festivales gastronómicos de Tucson son como una foto instantánea de la ciudad, con más de 50 vendedores representando la diversidad étnica en Tucson Meet Yourself en octubre. Desde pan frito Tohono O'Odham hasta satay de pollo tailandés, es una celebración de culturas a través de la comida, la música, la danza y la diversión.
Descubre sabores salvajes y variados como el desierto en Tucson. Los sorbos innovadores son tan diversos como el desierto del que provienen. Desde la Nacho Pilsner hasta el whisky de malta con mezquite, y el tequila de Sonora, aquí se inventan constantemente nuevas mezclas. Y no olvidemos las viñas del sur de Arizona, con variedades como Tempranillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y más. ¡Explora los sabores únicos de Tucson!
